Gastroservice-Pierron

Gulasch mit Speck

Gulasch mit Speck

Zutaten

  • 400 g Champignons
  • 50 g Speckwürfel
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 500 g Gulasch
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gulasch
  • 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

  • Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Speckwürfel in einem Topf in heißem Öl bei mittlerer Hitze ausbraten.

    Champignonscheiben im Speckfett anbraten und herausnehmen. Schweinegulasch im Bratfett anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Gulasch einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden garen.

    Champignons und Speck zum Gulasch geben und darin erwärmen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Wir wünschen einen Guten Appetit.