Gastroservice-Pierron

Capresesalat

Capresesalat

Zutaten

  • 1 kg Tomaten
  • 800 g Mozzarella
  • 20 g Basilikum (frisch)
  • Salz/Pfeffer
  • 100 ml KNORR PROFESSIONAL Basis für VINAIGRETTE BALSAMICO
  • 100 ml Wasser
  • 200 ml MAZOLA Keimöl

Zubereitung

  • Tomaten und Mozzarella in gleichmäßige Scheiben schneiden. Den Basilikum zupfen. Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einem Teller anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Basilikum bestreuen. Die Vinaigrette mit Wasser und Öl verrühren und mit der Vinaigrette denn Salat nappieren.

Wir wünschen einen Guten Appetit.